用料

牛腩半斤,洋葱2颗,牛番茄3颗,西洋芹1/4支,高丽菜半颗,马铃薯2颗

料理甜甜圈《养生小锅物》罗宋汤的做法

将牛腩过滚水汆烫，再取起放凉，切成适当大小备用

将洋葱、番茄、西洋芹及高丽菜切丁，马铃薯切块备用

取一平底锅，放入切好的牛腩块，翻炒至变色

将炒过的牛腩块，放入汤锅中，再加水超过食材

取另一平底锅，放入洋葱丁炒到透明状，再放入番茄丁拌炒

接着将炒过的蔬菜料及高丽菜丁、芹菜丁及马铃薯块放入牛腩的汤锅中炖煮

以大火煮开后，再改小火，继续煮约50分钟即可

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