2015年菜4.招财进宝

请见步骤1

步骤1:财进宝的重点当然是在『宝』囉，也就是元宝，无论是自己包的或是外面买的，这里要教你如何迅速的从白银元宝变成金元宝，简单做就可以让身价翻数十倍。你只需要准备一茶匙的姜黄粉（姜黄的功效备注在本篇末），跟几片姜片即可，怎么作拉～～～～好心急喔~~~~~准备一锅煮水饺的水，水滚后倒入姜黄粉与姜片（暖胃并减低姜黄粉的味道），等姜黄粉完全溶解于滚水后，开始下水饺，就完全依照你平常时怎么煮的照做就对了，可以慢慢看到水饺变成元宝ㄋˉ，家中多一盘黄澄澄的金元宝，真的是太开心了。若是前一晚的老母鸡汤还有剩，你可以跟着下面的步骤做。糙米（一杯糙米加上鸡丝可以包约25个水饺），老母鸡丝，老母鸡汤，姜丝少许，红醋一汤匙，酱油一汤匙，糖可斟酌使用。将糙米洗净备用

步骤2:将鸡丝放入糙米中搅拌均匀，加入老母鸡高汤（1:1)

步骤3:可以放入虾头或虾子增加鲜味度

步骤4:煮熟后，再翻松米饭，要试吃，需要点咸度（以自己认为正常咸度略淡，就是你会说还不够咸的状态

步骤5:包水饺囉，中心对折后，左三折右三折

步骤6:完成品，这样的水饺才能站立喔，才能称元宝

步骤7:依照最前面的步骤开始煮水饺，煮出来就是黄澄澄的金黄色了，继续往下看怎么作高汤

步骤8:高汤的制作，用老母鸡汤加入红醋，酱油和一点点糖后开始熬煮，呈现一点点的稠状即可，不要勾芡，勾芡少了清爽度。大功告成囉，配上姜丝，这道招财进宝让你明年财源滚滚啊！！！！姜黄的功效●促进胆汁分泌，从而预防和改善肝脏疾患●增强胃液及唾液分泌，从而减轻消化器官的负担●防止肿瘤的发生，恶化及增生●提高心脏功能、●消除体内活性氧●减少血液中的胆固醇及中性脂肪，预防高血脂及动脉硬化●具有杀菌、抗菌作用●提高身体抵抗力