用料

鸡蛋数颗,酱以下,黄酒，绍兴酒或花雕酒150ml,冰水300ml,盐巴3茶匙

香醇酒蛋的做法

1、蛋洗过放入锅子，锅子装水盖过蛋，放入电锅。电锅外锅我是放刚好一米杯，按开关待跳起之后闷约一分钟就可以将鸡蛋拿起来泡冷水。

2、酱的材料混合，将蛋剥壳放入（蛋边冲水边拨比较好拨哦）

3、放入冷藏放至少两天就可以搂

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