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为您提供麻油鸡汤的菜谱，包括麻油鸡汤的做法,麻油鸡汤的做法步骤,麻油鸡汤怎么做好吃等详细内容。
土鸡腿2大只,老姜1块,黑麻油3大匙,枸杞少许,米酒1杯,盐适量
鸡肉切块洗净,老姜切片备用。
起锅倒入麻油,以小火煸香姜片至金黄色,散发出香气。
放入鸡肉翻炒至变色,锅边呛入米酒,续加入适量水及枸杞烹煮。(亦可不加水,纯用米酒料理,汤头更甘甜)
续煮约20分钟至鸡肉软嫩,以盐调味即可。
加入汆烫过的手工面线及新鲜蔬菜,就是一碗香喷喷，滋味令人无法挡的麻油鸡面线囉!
