用料

葱末少许好菇道鸿喜菇1包蒜末3辫清水100cc太白粉1/2小匙猪绞肉250g7-11严选鸡蛋1颗马铃薯150g老姜(泥)1大匙盐1/2小匙太白粉1大匙白胡椒粉1/2小匙酱油1大匙番茄酱1大匙

薯泥肉饼烩鲜菇的做法

步骤1:食材大集合

步骤2:马铃薯去皮磨成泥;老姜磨成泥;鸿喜菇剥散

步骤3:取一深碗,放入薯泥肉饼所有材料顺时钟搅拌均匀

步骤4:取一平底锅,倒入2大匙油及做法3,盖上锅盖小小火闷煎至表面由红转白

步骤5:翻面续煎至底部金黄焦香后盛起

步骤6:续原锅,小火爆香蒜末,待闻到香味放入鸿喜菇

步骤7:闷至出水变软,倒入调味料芶芡水葱末炒匀成酱料

步骤8:酱料淋上即完成料理

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