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广式烤鸭半只,葱3支,蒜头5个,辣椒2支,九层塔120公克,香菜50公克,沙茶酱1茶匙,甜面酱1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,酒1大匙
1、烤鸭切块、葱香菜切段、蒜头切末、辣椒切花
2、先将烤鸭油煎香倒出，锅中留少许油再放入葱段蒜头辣椒爆香后放入调味料一起炒香后放入烤鸭快炒均匀。
3、起锅前加入葱、九层塔、香菜炒香入味即可。
