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原味鸡高汤1000g,仿山鸡半只,四物药材1份,米酒适量,盐少许
1、先将鸡肉川烫去血水后捞起，放入锅中
2、原味鸡高汤放到锅里盖过鸡肉，再将所有药材加入
3、米酒加入锅中大火煮沸
4、盖上锅盖，小火炖煮约1小时
5、可加入适量的盐调味，即完成
