用料

红豆1/4杯紫米1/4杯圆糯米1杯桂圆1/3杯清酒1杯水6杯黑糖适量

桂圆红豆紫米甜粥的做法

步骤1:红豆、紫米先泡水，至少6小时以上。沥干水分备用。圆糯米泡水3小时，同时把桂圆用米酒或清酒浸泡。(泡糯米的水倒掉不用，泡桂圆的米酒还是要的，不要丢掉喔)。

步骤2:把红豆、紫米、圆糯米桂圆/龙眼干、泡桂圆的酒和水一起倒入容器中，放入电锅，外面加一杯水，按下开关。

步骤3:开关跳起后再焖半小时，用适量黑糖调味。

步骤4:上桌。

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