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用料
石花菜50克水3000毫升奶茶1杯鲜奶油适量
奶茶石花冻的做法
步骤1:这是到福隆玩在很有名的火车便当店前摊位买的石花菜。石花菜因在地上曝晒,所以要彻底清洗干净。
步骤2:加水放电锅、外锅放二杯水煮,跳起来后滤掉石花菜(煮后并不会融化),放在容器中静置就会结冻;老板娘告诉我不要加糖放冰箱可以放一周,加糖容易质变就不耐保存。
步骤3:全部放冰箱冷藏,想吃的时候取出部分,加糖水再加柠檬汁。
步骤4:加了蜂蜜和鲜奶
步骤5:这个是加了蜜红豆、抹茶粉和炼乳~~一锅在冰箱,每天都享用不同口味,我觉得膳食纤维的效果蛮明显的~嗯~嗯XD
步骤6:首图是加奶茶、再加适量打发的鲜奶油~~~我想全部都可以再加一球冰淇淋也不错。或是切成条状和小黄瓜做成凉拌菜~~~创意变化无限~~纯天然海草食物,吃起来觉得都健康起来~哈