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品靓上菜-蠔香酥肉燥干面(同场加映蛋包做法)
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用料
肉燥适量干面条一把蛋一颗青江菜二株盐一小匙
品靓上菜-蠔香酥肉燥干面(同场加映蛋包做法)的做法
步骤1:面条和青菜依自己的食量准备
步骤2:拿一个杯子装入与蛋大小差不多的水，再把蛋打进去备用，等水滚时将蛋水倒入，
步骤3:烧一锅水加一小匙盐煮面及青菜(青菜熟了就先取出)
步骤4:煮面时等水滚时将蛋水倒入，就等成型囉。注煮的时候水的表面会有蛋白造成的白色浮末要捞干净，这样面煮好才不会沾了一堆白白的泡泡喔
步骤5:蛋黄的熟度就看煮多久，现在建议要吃熟蛋喔(H7N9怕怕喔)