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手残也会做的~~提拉米苏

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用料

蛋黄4个玛士卡彭乳酪(Mascarpone)500g糖60克黑咖啡200cc手指饼干24片可可粉2大匙

手残也会做的~~提拉米苏的做法

步骤1:蛋黄放入搅拌缸内,加入一半的糖中塑搅打至泡沫产生,再加入另一半的糖,打至颜色变浅及可。

步骤2:加上一半的玛士卡彭乳酪到入蛋黄糊内,再用中速打匀。再将另一半玛士卡彭乳酪到入,再用中速打匀。整个乳酪胡算是完成。

步骤3:取一容器,手指饼干沾上咖啡液,一个靠著一个平铺在容器内至全部铺匀。(一层12片手指饼干)倒入一半的玛士卡彭糊,抹平,洒上可可粉。

步骤4:3的步骤再重复一次,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上即可。



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