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鳕鱼1块,葱丝3支,香油1小匙,姜片1支,豆豉1小匙,辣椒1条,白酒适量,薄盐酱油适量
1、将鳕鱼洗净,淋些香油或可抹些盐放著。
2、开始备料,葱先切段后再切丝,姜片切块或片都可。辣椒去籽后切段。
3、将所有调味料放置于铁盘内的鳕鱼上,最后淋上我的小秘方,白葡萄酒。
4、送入电锅蒸差不多10~15分钟即可。