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黑糖莲藕粉粿~电锅做超简单

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用料

黑糖60g水250g莲藕粉100g水100g

黑糖莲藕粉粿~电锅做超简单的做法

步骤1:黑糖60g+水250g,加热煮滚至黑糖溶化。

步骤2:莲藕粉100g+水100g调匀备用。

步骤3:将煮滚的黑糖水,冲入拌好的粉浆里,快速搅拌均匀成糊状,挖入耐热容器里。

步骤4:电锅外锅加150g的水按下开关,煮至冒烟就将装糊状的粉浆容器放入,篜至开关跳起即可拿出冷却,篜好的样子如图示为软Q透明状。

步骤5:放置完全冷却盖上盖子入冰箱冷藏1-2小时,冰凉即可切割食用。

步骤6:切割时,刀子要沾水切割,用筷子或手拿都要沾水,以防沾黏。

步骤7:单吃没很甜也好吃,或只沾蜂蜜、糖浆吃也不错,我最喜欢加鲜奶淋上少许蜂蜜,真的冰凉好吃喔~


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