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平凡中吃得不平凡—酱爆芝士豆腐豚肉卷
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用料
豚肉250克硬豆腐1盒芝士8片葱花少许豚肉酱汁适量
平凡中吃得不平凡—酱爆芝士豆腐豚肉卷的做法
步骤1:
步骤2:硬豆腐脱水,切件,撒上盐后把它煎到两面金黄色。盛起放凉备用。把芝士对切一分为二。一块放在豆腐下,另一块舖于豆腐上用豚肉卷起芝士豆腐,豚肉可卷得比豆腐长一点,因为煎时豚肉会回缩。卷好后下少许油煎至豚肉熟透金黄。
步骤3:淋下豚肉汁,转小火焖一下就可上碟。上碟后撒上葱花就完成了。