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用料
贝壳意大利粉200克吞拿鱼肉100克樱桃蕃茄100克黄椒50克青酱-核桃50克-帕玛森芝士50克-新鲜罗勒叶50克-蒜头20克-橄榄油50克-柠檬汁10克-盐4克
吞拿鱼青酱贝壳粉的做法
步骤1:备好材料。(点击图片放大后,可看到食材英文名称。)
步骤2:一.先做青酱:核桃放入微波炉加热一分钟,冷却后与帕玛森芝士、蒜和盐同放搅拌机中,
步骤3:以高速分两次搅拌共一分钟,
步骤4:加入清洗干净的罗勒叶,搅拌二、三分钟,
步骤5:然后倒入橄榄油,搅至颗粒幼细后挤些柠檬汁入青酱,拌匀;
步骤6:二.煮贝壳粉:一升的水中加入十克盐,水烧开后投入贝壳粉,按包装指示把贝壳粉煮熟,沥干水备用;
步骤7:三.贝壳粉和青酱混合,尽量让贝壳粉都沾到青酱,
步骤8:然后放入吞拿鱼肉、切半的樱桃蕃茄和切成幼条的黄椒,
步骤9:拌均匀后就大致完成,吃时可再洒上一些磨碎的帕玛森芝士。