用料

高丽菜(用白菜也可以)半颗,苹果一颗,红萝卜一条,炖汤用大葱一根,蘑菇(用香菇也可以)一份,蜂蜜.一大匙,盐少许,清酒30c.c

蜂蜜苹果蔬菜叠煮锅的做法

1、高丽菜切大块其他蔬菜和苹果切成厚片

2、把蔬菜们放入锅中。我是先在底层舖大块的高丽菜，上层用围绕的方式放上不同的蔬菜们。高丽菜叶一圈其他蔬菜一圈，这样依序摆放看起来就会有种花型的感觉~

3、把蜂蜜和清酒调匀后洒入少许盐(或是加入一小匙日式酱油也OK)

4、将拌匀的酱汁淋在蔬菜上

5、锅盖盖上，以中火煮5分钟后，转小火闷煮约20分钟

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