用料

绞肉2斤油角30元油葱酥30G薄盐酱油500cc糖2匙米酒100cc8角10朵卤肉袋装八角1个水淹过肉

古早肉燥(简单料理)的做法

步骤1:先爆油(猪油沥出可炒菜)

步骤2:加入绞肉拌炒

步骤3:配料1(酱油/米酒/糖/油葱酥)

步骤4:配料2(八角)

步骤5:八角用卤味袋装~以免食用时吃到八角

步骤6:小火慢滚(也可炒匀后放入电锅炖煮)

步骤7:电锅煮时外锅加一杯水

步骤8:成品~香喷喷的古早味肉燥~

步骤9:加上葱花上桌

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