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鱼跃龙门迎新春【淬酿开运年菜】
为您提供鱼跃龙门迎新春【淬酿开运年菜】的菜谱，包括鱼跃龙门迎新春【淬酿开运年菜】的做法,鱼跃龙门迎新春【淬酿开运年菜】的做法步骤,鱼跃龙门迎新春【淬酿开运年菜】怎么做好吃等详细内容。
用料
金目鲈1条洋葱丝6/1颗黄/红椒丝各6/1颗青葱丝2株牛番茄2粒蒜屑1tbs姜片适量柳橙1颗水150g淬酿酱油露静冈鲣鱼3tbs=45g番茄酱2tbs=30g糖1tbs=15g太白粉水个人喜好花椒粉1tsp淬酿酱油露静冈鲣鱼1tbs=15g葱姜泥适量太白粉/面粉1:1
鱼跃龙门迎新春【淬酿开运年菜】的做法
步骤1:准备食材：金目鲈、牛蕃茄、姜片、蒜屑、葱丝、黄红椒丝*适量、番茄酱、淬酿酱油露静冈鲣鱼
步骤2:今天使用的料理主角：淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼，采用顶级静冈烧津特选香气浓郁的鲣鱼，完美搭配鲣节、沙丁鱼干等多种道地风味素材，创造丰富多层次口感，让您享受极致甘甜鲜美
步骤3:鱼洗净划花刀用花椒、米酒、淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼、姜葱泥、醃1小时后
步骤4:将面粉+太白粉调糊沾附鱼后再洒上干粉，利用竹阡将鲤鱼插成跃起的形状
步骤5:入锅炸至弯曲金黄取出备用
步骤6:锅中1大匙油加入姜、蒜、洋葱丝爆香后，倒入牛番茄打成糊，拌炒至香味出来
步骤7:加入番茄酱、淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼、水，待滚加入红／黄椒丝拌匀
步骤8:加入太白粉水勾芡成适当浓度后
步骤9:均匀淋在鱼上再摆至盘中
步骤10:加上葱丝及柳橙的盘饰后，【鱼跃龙门迎新春】美丽上桌
步骤11:这么漂亮的年菜未必在餐厅可以吃的到～
步骤12:和我一起在家动手作吧！利用淬酿调味人人是大师