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清蒸海味丝瓜盅-淬酿节气食谱
为您提供清蒸海味丝瓜盅-淬酿节气食谱的菜谱，包括清蒸海味丝瓜盅-淬酿节气食谱的做法,清蒸海味丝瓜盅-淬酿节气食谱的做法步骤,清蒸海味丝瓜盅-淬酿节气食谱怎么做好吃等详细内容。
用料
虾仁150g鱼浆150g丝瓜1条虾卵3大匙香菜适量米酒1tbs=15g太白粉1tbs=15g白胡椒粉1tsp=5g淬酿_静冈鲣鱼3tbs=45ml姜泥1tsp=5g香油些许蒸丝瓜汁105g
清蒸海味丝瓜盅-淬酿节气食谱的做法
步骤1:准备食材：虾仁、鱼浆、丝瓜、虾卵、淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼
步骤2:今天使用的料理主角：淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼，采用顶级静冈烧津特选香气浓郁的鲣节，完美搭配鲭节、沙丁鱼干等多种道地风味素材，创造丰富多层次口感，让您享受极致甘甜鲜美
步骤3:丝瓜去皮，切成5cm段后将心挖空，泡冷水５分取出沥干备用
步骤4:虾仁洗净压干后，压成虾泥，加入鱼浆拌匀
步骤5:再加入米酒、胡椒粉拌匀成内饀备用
步骤6:丝瓜里头沾少许太白粉后，将内饀填入，摆上虾仁
步骤7:将丝瓜段放入大火蒸上１５分钟
步骤8:半匙香油热锅后，加入姜泥拌炒，再加入淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼＆5匙蒸丝瓜时产生的丝瓜水，水滚后即成淋酱
步骤9:取出蒸好的丝瓜盅，加上虾卵、香菜叶点缀完成
步骤10:淋上酱汁….完美上桌
步骤11:一道极致原味的好食的料理，轻松呈现
步骤12:此菜宴客也十足大气～现在就和我一起做吧
步骤13: