用料

中筋面粉500公克水265C.C.速发干酵母5-6公克砂糖25公克火龙果果酱适量

玫瑰花馒头影音示范的做法

步骤1:混合所有材料,揉合成一面团,静置休息10-15分钟,分割成小剂子.

步骤2:每个剂子压扁撖圆,边缘尽量薄！4-5片交叠.另做一长条花心,置于底端向上卷起！详细制作过程请看影片：https://www.youtube.com/watch?v=dqH8jnHT1ZA

步骤3:完成的花卷从中切开,就成为两朵玫瑰花！稍微拉开花瓣、修整边缘,玫瑰花雏形完成！

步骤4:烤箱中放入一杯热水不必启动,发酵20分钟后,入蒸锅蒸约15分钟,即完成水蒸玫瑰花馒头！

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