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超简单-口水鸡(电锅版)
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用料
去骨鸡腿肉1片,姜3片,葱段5段,米酒一茶匙,红油(辣油)3大匙,酱油1大匙,醋少许,糖1.5小匙,香菜末半饭碗,青葱末半饭碗
超简单-口水鸡(电锅版)的做法
盘子铺上姜及葱段,摆上鸡腿肉,淋上一茶匙米酒
在电锅蒸的同时来调酱汁,取碗将红油(辣油)3大匙.酱油1大匙.醋少许,糖1.5小匙拌匀至糖溶化备用,香菜和青葱切末备用
电锅跳起闷5分钟,取出鸡腿肉(把原汤汁倒掉,会稀释掉味道),待稍凉切片,淋上2.酱汁及香菜.青葱末即可