用料

芋头1颗,砂糖适量,牛奶适量,5L活力原味锅1个

芋泥球的做法

1、芋头削皮后，切1.5公分左右的丁状

2、将内锅加入两杯水，并放入蒸架，并将芋头丁放在碗中，并按料理模式【全鸡】

3、先将起锅的芋头捣成泥，并加入细砂糖拌匀(切忌勿全搅碎为泥，留些颗粒以增加口感)

4、拌匀后慢慢加入牛奶(不可加入太多，以免过稀，不能成型)

5、将芋泥稍稍放凉后搓成一颗颗的芋泥球即可(也可用模型按压片状，在切出要的形状)

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