用料

布丁瓶12个,洋菜条7g,水960cc,砂糖1大匙,自己喜爱的梅子有梅汁那种，茶梅或脆梅、紫苏梅都可以

梅子冻（梅子果冻）的做法

1、将洗好的洋菜条放入960cc的冷水里，一起煮到滚（时间大约15至20分钟）。

2、确定都把洋菜条煮化了之后再把梅汁加入（约50ml），搅拌一下。

3、布丁瓶都确定洗好后，每个瓶子里都放一颗梅子（梅子不要煮），再把煮好的梅汁加到瓶子里八分满就好。

4、再来就是放凉囉！大约3-4个小时，冰过会更结实一点喔～

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