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【贝蒂快速料理区】--蒜泥白肉
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用料
五花肉2大块,【蒜泥】酱油膏2大匙,【蒜泥】乌醋1大匙,【蒜泥】冷开水2大匙,【蒜泥】蒜泥1大把,【蒜泥】麻油1大匙,柠檬汁少许,香菜少许
【贝蒂快速料理区】--蒜泥白肉的做法
(请先看小撇步区)准备一锅水,烧滚后,关到小小火,倒入些许柠檬汁后,将五花肉片下锅汆烫。(柠檬汁的效果是去除猪肉腥臭、美白猪肉)
【制作蒜泥】把所有的【蒜泥】材料通通放入碗中搅拌均匀。
将汆烫熟的猪肉捞起,稍稍放凉,淋上蒜泥及摆上香菜,就可以快速上菜啦