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美式蔓越莓燕麦饼干-泡菜人妻inNY'skitchen
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用料
蔓越莓干65g燕麦片150g无盐奶油一条4oz黑糖110g蛋一颗中筋面粉85g泡打粉1/2小匙盐1/2小匙香草精一小匙
美式蔓越莓燕麦饼干-泡菜人妻inNY'skitchen的做法
步骤1:室温奶油和黑糖搅拌均匀后加入全蛋和香草精
步骤2:过筛中筋面粉，盐，泡打粉，放入作法1搅拌倒入燕麦，燕麦可先稍微压过一下，有些比较碎有些较完整，可先装在塑胶袋里压好后倒入盆中。最后加入蔓越莓乾，我会先把蔓越莓切小块一点，吃个时候口感比较好拌好后用小汤匙将面团放在烤盘中，每一个约30g左右，依个人喜欢大小，记得每个小面团中间要保留一点空间
步骤3:烤箱预热350F(175C)，烤约15分钟，烤的时间依烤箱不同和室温气温不同而有差别，第一次烤可以稍微看一下饼干调整时间，脑到表面呈金黄色即可