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【囍瑞橄榄油料理】面轮拌高丽菜心
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用料
高丽菜心3球面轮1包黑木耳3朵红萝卜1/2条蒜头2颗白芝麻适量囍瑞橄榄油适量香油1大匙昆布薄盐酱油1大匙素蚝油膏2大匙玫瑰盐适量白胡椒粉少许砂糖1中匙
【囍瑞橄榄油料理】面轮拌高丽菜心的做法
步骤1:将高丽菜心一片片菜叶拨下来，用清水冲洗干净，再用手将大的菜叶撕成一小片(不需太小)，放入滚水中川烫再捞起
步骤2:另外蒜头切片、木耳、红萝卜切细丝，再将面轮先滚水川烫捞起，接着放入木耳、红萝卜细丝略川烫捞起
步骤3:倒入1大匙囍瑞橄榄油后热锅
步骤4:将蒜片及面轮下锅爆香
步骤5:放入红萝卜、木耳丝下锅稍微炒香后捞起
步骤6:拌料的酱料如图
步骤7:将川烫的高丽菜叶，与炒过的拌料食材，再适量加入酱料及带有香气的优质囍瑞橄榄油，均匀抓捏搅拌一下，最后再洒些白芝麻即可
步骤8:温热的食用也可，放入冰箱冷藏也可以是到好吃的凉拌菜喔!(若不吃素的，可以不加入蒜头)
步骤9:另外买了现成好吃的蜜汁辣味鱼竿，加一些拌入菜中，超级好吃!
步骤10:囍瑞官方部落格~http://bioeslohas.pixnet.net/blog◎产品名称：囍瑞第一道冷压100%特级橄榄油◎产品成份：囍瑞特级橄榄油来自第一道冷压榨取，保留原有的酸度值，可以把橄榄天生的美味与成份充分保留◎产地：西班牙◎冷压、低酸度、原装进口◎用途：沾、拌、淋、生机、煎、煮、炒、炸