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用料
盐少许蛋2颗牛奶少许葱末适量起司适量冷冻水饺8颗红萝卜末适量
饺子起司烘蛋的做法
步骤1:煮一锅水，滚沸后放入冷冻水饺，煮至再次滚沸后，倒入一杯水，续煮3分钟至水饺浮起后捞起出，沥干水分后，备用。
步骤2:将鸡蛋打散，加入红萝卜末、葱末、牛奶，及少许盐巴，拌匀成蛋液。
步骤3:热油锅，倒入蛋液，再将水饺以放射状摆在蛋液上，撒上适量起司，以小火烘烤约10~15分钟，至蛋液熟透即可。
步骤4:食用前可以挤上美奶滋或依个喜好的酱汁，这道创意料理可以当成小朋友的午后点心，将“饺子起司烘蛋”切成三角片状后取用，是方便又新鲜的吃法，绝对掳获众人的目光和味蕾。