用料

鸡腿肉1枚青椒1个甜椒1个洋葱1/2个太白粉少许酱油2大匙砂糖1小匙酒1大匙蒜泥1大匙蕃茄酱2大匙韩国辣椒酱1大匙酱油1大匙砂糖1大匙酒1大匙麻油1小匙

糖醋鸡块的做法

步骤1:鸡肉切成适当大小后,加入鸡肉醃渍酱料抓匀后,醃渍30分钟以上

步骤2:炸之前沾上日式太白粉（片栗粉）

步骤3:.用180度的油温炸约2分钟后一度取出,放置约4分钟后再度第二次油炸约40秒.如果不想用炸的,也可改用煎的.但还是炸的比较漂亮.

步骤4:锅子里放1大匙油,洋葱先下锅炒香后再加入青椒和甜椒下去拌炒一下

步骤5:再将炸好(或煎好)的鸡块和糖醋酱料也放入锅中快速均匀拌炒即完成

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