用料

花枝300g洋葱半个黄瓜半条杏鲍菇100g蒜末2瓣干辣椒10条花椒10粒葱丝适量花生20g太白粉水2大匙酱油2大匙麻油、镇江醋、糖各1大匙水50ml

宫保花枝煲的做法

步骤1:花枝洗净去膜，然后切花纹并切片；洋葱、黄瓜、杏鲍菇切块，备用。

步骤2:将花枝放入沸水中烫熟，稍微卷曲就可以捞起。

步骤3:花生用小火炸酥脆，备用。

步骤4:锅加1茶匙油烧热，下蒜末、干辣椒、花椒和洋葱爆香。

步骤5:然后加入杏鲍菇和黄瓜块拌炒至熟。

步骤6:加入已烫熟的花枝和调味料炒匀。

步骤7:最后以太白粉水勾芡，撒上花生、葱丝即可。

步骤8:

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