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早餐店的私房菜──玉米火腿蛋盖饭

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用料

白饭1碗玉米粒2大匙火腿2片蛋1颗蕃茄酱适量黑胡椒适量

早餐店的私房菜──玉米火腿蛋盖饭的做法

步骤1:连加了好几个礼拜的班,今天总算可以稍喘口气,让我在家享受慢慢地煮锅饭!所以今天就来个超简单的怀旧料理吧。火腿切小片备用,蛋要下锅前再打散即可。

步骤2:其实白饭交给电锅煮就可以了,但对工作繁忙压力烦大的OL来说,这样慢慢煮饭其实是一种享受!(有人也同意吗?)

步骤3:锅内加点油,热锅,切小片的火腿下锅炒香。

步骤4:锅内再加一点点油,蛋轻轻打散后下锅一起炒。

步骤5:蛋半熟后加入两大匙的玉米粒,将玉米、火腿、蛋炒匀,熄火。

步骤6:拿个中型的深盘子盛上一碗刚煮好的香Q白饭。

步骤7:铺上热腾腾玉米火腿蛋。

步骤8:淋上适量的蕃茄酱,再轻轻洒上少许的黑胡椒。

步骤9:耶!「玉米火腿蛋盖饭」完成!



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