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用料
明虾2只萝蔓3叶红黄甜椒洋葱杏鲍菇个人喜好芦笋两支橄榄油20CC盐巴少许彩色胡椒粉起司粉少许龟甲万料亭和露50cc醋梅一颗`梅醋10CC普罗旺斯风味香料3G
干煎明虾佐和风沙拉的做法
步骤1:1.[和风酱汁]将梅醋10CC.和露酱油50CC.普罗旺斯风味香料3G.橄榄油5CC，调和，醋梅一颗用刀子划开梅肉，浸泡在酱汁
步骤2:.1.萝蔓洗净，泡冰水后沥乾，撕成碎片，备用3.芦笋洗净，4.甜椒，洋葱切薄丝泡冰水2分钟，沥干备用5.杏鲍菇切厚片备用
步骤3:6.明虾剪开背部去除肠泥7.起锅加入橄榄油15CC，热油后转中火放入芦笋和杏鲍菇片，芦笋比较快熟，先夹起，杏鲍菇煎至两面金黄，同锅再放入明虾，洒上少许盐巴，研磨彩椒粉，煎3-4分钟，翻面，一样洒上少许盐巴，研磨彩椒粉8.蔬菜抓一把摆盘，杏鲍菇芦笋明虾移入盘中，洒上起司粉连同酱汁一起上桌囉