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炒螺肉

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为您提供炒螺肉的菜谱，包括炒螺肉的做法,炒螺肉的做法步骤,炒螺肉怎么做好吃等详细内容。

用料

螺肉一盘,辣椒1支,米酒2匙,酱油1匙,酱油膏1匙,沙茶酱1匙,白胡椒粉.香油.糖.乌醋少许,蒜末.姜末少许,葱1支,九层塔适量

炒螺肉的做法

1、水锅中加少许盐，放入螺肉汆烫

2、螺肉捞起沥水备用.只需烫约20秒

3、调酱汁：米酒.酱油.酱油膏.乌醋.香油.白胡椒粉.蒜末、姜末.沙茶酱.糖.先调和

4、热锅加1匙油.爆香葱段.辣椒.加入螺肉拌炒.倒入酱汁拌炒.加入九层塔.起锅盛盘。

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