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【哇菜影音食谱】酸辣柠檬虾
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用料
虾子300克辣椒1支蒜仁2大匙柠檬汁2大匙白醋1大匙鱼露1大匙糖1茶匙水2大匙
【哇菜影音食谱】酸辣柠檬虾的做法
步骤1:将虾子剪头须，蒜仁、辣椒切末。
步骤2:热锅加油（1大匙），放入虾子以小火煎至红，加入白醋（1大匙）、鱼露（1大匙）后盛起备用。
步骤3:起锅加油（1大匙），放入「步骤1」的蒜末以小火爆香后放入辣椒末、糖（1茶匙）、水（2大匙）、柠檬汁（2大匙），再加入「步骤2」的虾子以中火烧至收汁即可。