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涮涮锅

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用料

水2500cc萝卜一条洋葱1颗西洋芹3支玉米1支姜片6片排骨5块水2大匙乌醋1大匙蒜头压泥3瓣香菜适量葱花适量味林1大匙酱油1大匙香油2小匙芝麻酱2大匙红曲豆腐乳2块辣椒酱2小匙香油1小匙葱花适量蒜压泥3瓣香菜适量糖0.5大匙乌醋2大匙酱油膏2大匙

涮涮锅的做法

步骤1:火锅汤底:将排骨汆烫去除血水后备用。起一汤锅,放入水、排骨,还有其他汤底的材料,炖煮约30-40分钟,捞出煮烂的洋葱、西洋芹、姜片,接着放入配菜里的火锅料、青菜,待汤滚后,涮一下肉片,搭配沾酱即可享用。

步骤2:芝麻酱作法:红曲豆腐乳压成泥后,加入芝麻酱、酱油、香油、味林调匀后,再加入水拌开,最后加入葱花、香菜、蒜泥搅拌均匀即可。

步骤3:麻辣酱作法:将所有材料搅拌均匀即可

步骤4:上桌


上一个梦: 拔丝地瓜 下一个梦: 蕃茄炒蛋

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