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清爽柠檬卡士达酱【不加玉米粉】
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用料
柠檬汁50g白糖50g蛋1颗奶油1大匙
清爽柠檬卡士达酱【不加玉米粉】的做法
步骤1:除了奶油，全部混合在可加热的容器内，要用最小的火，且过程中一定要不停地搅拌!!放入奶油，持续加热和不停搅拌，直到温度达69°C，将容器移开火炉，继续搅拌约1分钟。
步骤2:冷却后即可食用，吃不完亦可放入冰箱，冷藏备用，最多可存放最多7天。