用料

熟白虾(中大型)5只莲雾2颗凯撒沙拉酱120ml番茄酱20ml法式黄芥茉10ml

甜虾莲雾沙拉的做法

步骤1:冷冻的熟白虾解冻后，放进锅子用烧开的热水略烫十几秒，放凉后去壳。如用生白虾，可水煮或蒸熟后，放冰水冰镇，然后再剥壳去肠子。莲雾洗净。

步骤2:虾子切1.5cm段。莲雾去芯切1.5-2cm丁。切好放冰箱备用。

步骤3:把沙拉酱料混合。

步骤4:将酱料与虾子及莲雾拌均匀便完成。

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