用料

蘑菇1200克姜适量辣椒一根九层塔适量麻油三大匙酱油二大匙冰糖一大匙

三杯蘑菇的做法

步骤1:麻油微火煸香姜片，

步骤2:姜片微卷加入蘑菇，酱油，冰糖，烧煮蘑菇入味，我没加米酒，喜欢的人可另外加喔，

步骤3:加入辣椒，如果喜欢辣，可以蘑菇下锅就加辣椒，PS.磨菇易出水，所以汤汁会较多，

步骤4:起锅前加入九层塔，虽然我用了1200克的蘑菇，虽然早有心理准备，但....蘑菇还是让我觉得变得好少=="

步骤5:完成。

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