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[气炸锅料理]甜派皮作法
为您提供[气炸锅料理]甜派皮作法的菜谱，包括[气炸锅料理]甜派皮作法的做法,[气炸锅料理]甜派皮作法的做法步骤,[气炸锅料理]甜派皮作法怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉160g糖粉25g盐1/4匙无盐奶油或无水奶油80g蛋黄1个牛奶20g
[气炸锅料理]甜派皮作法的做法
步骤1:低筋面粉,糖粉,盐过筛后加入软化的奶油,用手搓揉混合,但勿过度避免产生筋性
步骤2:加入蛋黄及牛奶混合液,揉成面团,放入冰箱冷藏松弛至少30分钟以上
步骤3:用擀面棍将面团擀圆扁状,派模上涂点奶油,将擀好派皮摆入,再用叉子在表面搓些小洞,涂上蛋黄液
步骤4:放入气炸锅150度烤10分钟