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Olivia♥草莓花圈乐扣乐扣
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用料
草莓(洗净去蒂)8颗薄荷叶适量鲜奶170ml细砂糖40g香草荚1/3根蛋黄2颗面粉1大匙鲜奶油50ml黑巧克力剥成小块50g
Olivia♥草莓花圈乐扣乐扣的做法
步骤1:卡士达酱A的材料放入锅中，用小火煮至砂糖融化。
步骤2:卡士达酱B的材料在碗中混合均匀，一边搅拌一边慢慢倒入煮好的卡士达酱A。
步骤3:将混和好的卡士达酱倒回锅中，用中小火熬煮至浓稠。
步骤4:将卡士达酱放置于玻璃保鲜盒中，放入冰箱冷却1小时左右。
步骤5:将巧克力酱的材料放置于玻璃保鲜盒中。
步骤6:隔水加热并搅拌均匀。
步骤7:装入挤花袋中，放在冰箱冷却1小时左右。
步骤8:用巧克力酱在盘中写字，周围摆放上草莓。
步骤9:将卡士达酱装入挤花袋中。
步骤10:在草莓间挤出卡士达酱，最后用薄荷叶装饰。