用料

蒜末2小匙辣椒末2支九层塔1把洋葱末1/4个绞肉500g鱼露1大匙糖1小匙蚝油1大匙胡椒粉少许鱼露1大匙米酒1大匙太白粉1大匙

泰式打抛肉的做法

步骤1:绞肉加醃料醃约10分钟。

步骤2:锅中放1大匙的油,爆香蒜末,洋葱末后加入绞肉。

步骤3:绞肉煸炒至肉色变白后加入蕃茄。

步骤4:蕃茄炒至略软后加入调味料和1大匙的水。

步骤5:肉熟后加入九层塔跟红辣椒末,拌炒一下。

步骤6:盛起装盘即可。

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