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123真简单香草冰淇淋（免冰淇淋机）
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用料
香草条1条鲜奶油（动物性）300ml粗糖45g蛋黄3颗
123真简单香草冰淇淋（免冰淇淋机）的做法
步骤1:香草条从中间割开，用汤匙将中间的香草籽刮下放旁边备用。（不建议用香草精，因为一整个都是化学香料，天然的尚好！）请看照片：左边是被贝蒂直剖开的香草条，盘子边黑黑的就是香草籽。
步骤2:准备一个小锅，倒入鲜奶油，等滚后（锅边有泡泡冒起）加入粗糖搅拌，必须搅拌到锅底没有粗颗粒感（完全溶解）
步骤3:取一个容器，将三个蛋黄搅散，然后将步骤2的鲜奶油缓缓倒入，边倒边搅动，确定搅拌均匀即可。最后将“香草籽“也搅拌进去。放冷后移到冷冻库，两小时后，就可以享用夏日消暑的冰淇淋