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「李锦记旧庄特级蚝油125周年」~酱蒸地瓜排骨
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用料
李锦记旧庄特级蚝油适量排骨10小块地瓜半条细砂糖少许
「李锦记旧庄特级蚝油125周年」~酱蒸地瓜排骨的做法
步骤1:排骨先汆烫,备妥「李锦记旧庄特级蠔油」
步骤2:将排骨用适量的「李锦记旧庄特级蠔油」加上少许细砂糖,醃上15分钟
步骤3:取一浅盘,将排骨和削皮切块的地瓜,置于其中,电锅内置一小碗,将浅盘置于其上,
步骤4:外锅用一杯水,盖锅煮,电锅开关跳起,不掀锅盖,焖半个钟头即可