用料

义大利香料(可省略),粗盐洒于表面,全麦面粉13/4杯,中筋面粉11/2杯,盐3/4茶匙,液态油1/3杯,水1杯

全麦脆饼的做法

1、将所有食材拌匀，勿过度搅拌。接下来将面团杆约1cm厚，放到烤盘上，继续用手指按压表面，让面团能多薄就多薄，我的经验是大概可以到0.3公分，如果太薄破掉也没关系。

2、用叉子在表面到处戳洞。

3、将粗盐与义大利香料洒于表面。

4、放入175度C烤箱烤15~20分钟，直到金黄色为止。

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