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《梅状元陈醋老梅膏》梅酱三杯猪
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用料
猪肉适量,洋葱适量,红萝卜适量,九层塔适量,【醃料1】味淋适量,【醃料2】梅状元陈醋老梅膏适量,【酱料1】素豪油适量,【酱料2】梅状元陈醋老梅膏适量
《梅状元陈醋老梅膏》梅酱三杯猪的做法
先将猪肉切成适当大小、洋葱及红萝卜切适当大小
将猪肉用味淋及梅状元陈醋老梅膏，先醃至15分钟至30分钟，可让肉嫩及梅香
准备适当的油，先炒香洋葱，续加红萝卜，炒至软嫩后，加入醃好的猪肉
加入素豪油、味淋、梅状元陈醋老梅膏、少许水后，让食材充份入味，再加入九层塔，即可上桌