用料

牛奶288g鲜奶油225g香草荚1/2根蛋1颗蛋黄3颗糖110g香草精1tspBailey's63g

Bailey's奶酒冰淇淋的做法

把牛奶和鲜奶油混一起,放入一个锅子里面

刮出香草籽

把香草籽还有香草荚一起放入锅子里面煮约10分钟(去除水分)

在这中间把蛋,蛋黄,还有糖一起打到偏淡黄色

然后把鲜奶和蛋黄一起混合,冰到冰箱里面

隔天拿出冰淇淋机,夹出香草荚后把整个倒进去以后转转转

加入Bailey's奶酒还有香草精

约20分钟后就完成囉~

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