用料

莴笋(西生菜)随意,排骨半斤,白芝麻少许,酒1匙,糖2匙,乌醋3匙,酱油4匙,水5匙

高升排骨的做法

1、起一点点油锅快速把排骨煎过一遍封住肉汁

2、先将调味料先全部拌在一个碗中再倒入锅内用大火煮滚后转小火煮到汤汁收干至浓稠状即可

3、莴笋洗净剥块状摆在铺在盘底再盛入排骨，酱汁拌到生菜上也非常好吃

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