用料

无盐奶油20g肉丝120g冬粉4把清水400cc佛蒙特咖哩块(中辣)2/6块酱油2大匙黑胡椒粉适量牛番茄2颗洋葱100g四季豆100g

咖哩肉丝冬粉的做法

步骤1:咖哩块磨成粉(冷藏过较硬较好磨)

步骤2:肉丝加少许盐抓醃入味;牛番茄去蒂去籽切成丁;四季豆洋葱切丁;冬粉加水泡软后剪两段

步骤3:取一炒锅,小火热锅,放入奶油待融化,放入肉丝改转中火煎至由红转白

步骤4:倒入配菜翻炒待洋葱呈透状

步骤5:加入调味料翻炒均匀

步骤6:倒入清水煮至滚,放入冬粉翻炒均匀,待水份收干

步骤7:试味道?依家人喜好调整口味,关火即完成料理

---

---