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【红豆饼vs.鲷鱼烧】
为您提供【红豆饼vs.鲷鱼烧】的菜谱,包括【红豆饼vs.鲷鱼烧】的做法,【红豆饼vs.鲷鱼烧】的做法步骤,【红豆饼vs.鲷鱼烧】怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉180g蛋2颗细砂糖20g无盐奶油30g无铝泡打粉3g盐1/3小匙牛奶180g红豆饀适量
【红豆饼vs.鲷鱼烧】的做法
步骤1:食材准备。面粉&泡打粉混合过筛,牛奶需先回温,奶油先隔水加热为液体状。
步骤2:将蛋,糖混合。
步骤3:加入牛奶,使用搅拌器打发。
步骤4:加入过筛的面粉及泡打粉。
步骤5:搅拌均匀至无颗粒状,最后加入溶化的奶油混合均匀即可。完成的面糊放入冰箱泠藏松弛30分钟备用。
步骤6:将模具使用刷子涂上薄薄一层奶油。
步骤7:热机后,倒入面糊至5分满。
步骤8:等待面糊起小泡泡后,放入红豆内饀。
步骤9:表面再淋上少许面糊。
步骤10:盖上机器上盖,约4分钟即可完成。
步骤11:将红豆饼模具,涂上薄薄一层奶油。
步骤12:热机后,倒入面糊至5分满。
步骤13:面糊起泡后,使用木杆做边缘整型动作。
步骤14:开始成型中...
步骤15:放入红豆内饀。
步骤16:盖上盖子,接合后,即可完成。