用料

菠菜一把麻油一匙白芝麻（炒过的）少许盐少许蒜泥半匙

凉拌菠菜시금치무침的做法

步骤1:备料。

步骤2:先将菠菜的根部切掉洗净。

步骤3:放入滚水中川烫30秒至40秒。

步骤4:接着用冷水冲凉，彻底挤干水份才好调味喔。

步骤5:加入一匙麻油、少许盐巴和半匙蒜泥。

步骤6:接着用筷子均匀搅拌，也可以戴手套用手抓匀。

步骤7:最后再洒上一点白芝麻就完成囉。

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