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用料
美国米2杯猪肉片6片九层塔少许生菜适量洋葱半颗米酒40cc酱油50cc麻油40cc
三杯米汉堡的做法
步骤1:备料，生菜、九层塔洗净、洋葱切细条;美国米2杯洗净后煮熟
步骤2:平底锅热锅后放入猪肉片煎至7分熟，放入洋葱，倒入2/3的三杯酱汁，将猪肉片炒熟，熄火后放入九层塔翻炒一下后装盘备用
步骤3:取适量煮好的米饭放入圆型模具(米饭尽量填满模具)，将手掌拍点水可避免黏饭，用掌心稍微按压一下塑型
步骤4:用厨纸将平底锅擦拭一下，加一点油热锅后放入米饭，先将一面煎约20秒，带点微金黄后再翻面，抹上少许三杯酱汁将双面皆煎至有一点锅巴貌
步骤5:最后将米饭、肉片和生菜组合一下即可;煮好的美国米，粒粒分明、饱满、Q弹有黏性且吃起来还有米香呢